防疫在家，減少了通勤時間，你會拿來滑手機，還是培養新興趣（笑）？若對增進廚藝有興趣的你，可不能錯過這本《Rea手繪食譜》！由台灣插畫藝術家Rea以水彩繪製的便當食譜，裡頭收錄了88道減醣料理，囊括義大利麵、韓式、日式、泰式與台式等家常料理，細緻完整的步驟圖讓初學者也能輕鬆上手，趕緊跟著d編搶先看！

#清新療癒的手繪步驟圖

翻開《Rea手繪食譜》一書，會有點懷疑這是「料理書」嗎？還是不小心買到了「繪本廚房篇」呢？（笑）透過Rea清新淡雅的筆觸，將料理各個步驟細緻刻畫，從一開始的備料、處理食材、加熱拌炒到最後盛盤享用，甚至連調味料都畫出來啦！搭配著Rea一旁標注的優美手寫字，實在讓人看了備感療癒。（做菜也是一種享受）

Rea也表示這些手繪食譜，是她在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色，更是餐桌上的日常菜色，食材與調味料都非常容易取得，淺顯易懂的SOP也相當適合料理新手。

#美味可口內頁搶先看

《Rea手繪食譜》共分為三大部分：元氣主菜、開胃配菜、暖心湯品和飲品。每道料理除了收錄Rea精心繪製的步驟圖，一旁也附有實際圖片參考，而部分料理則會附上「延伸菜單」，提供讀者更多元化的美味做法。

「不加麵包粉或其他粉類的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做成減醣配方。

金針菇是減醣必備、便宜又營養、CP值超高的好食材，燒出來的漢堡排多汁又好吃。」

「安東燉雞是以甜辣著名的韓國家庭料理，像我家孩子一樣不吃辣的話，不加辣椒即可。

冬粉沾上甜甜鹹鹹的醬汁滑順好吃，又是一道一鍋解決一餐的完美料理！」 

「這道香料鹽洋芋不用炸不用烤，先將馬鈴薯水煮切塊後簡單煎一下，

家中現有調味料粉自由搭配，即可變化各種不同口味。

除了帶便當，也很適合孩子們放學後的點心。」 

蔬果綠拿鐵（看起來十分健康）

看了以上介紹，你也感到手癢難耐了嗎？不妨拿上一本《Rea手繪食譜》，朝向料理小當家之路邁進吧！

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source:布克文化